[음식]우리몸에 약이 되는 컬러푸드 - 흰색 컬러푸드
오늘은 흰색 컬러푸드에 대해 알아보려고 합니다. 컬러푸드란 색깔별로 다양한 영양소와 파이토케미컬을 함유하고 있는 식품을 말하는데요, 파이토케미컬은 식물성 화합물로서 항산화, 항암, 면역력 증가 등의 건강 효능을 가지고 있습니다. 흰색 컬러푸드에는 어떤 것들이 있고, 어떤 효능이 있는 알아보겠습니다. ▶ 흰색 컬러푸드의 종류와 효능 흰색 컬러푸드에는 양파, 감자, 무, 양배추, 마늘, 인삼 등이 있습니다. 이들은 플라보노이드와 안토크산틴이라는 파이토케미컬을 풍부하게 함유하고 있습니다. 플라보노이드는 항염증, 항암, 혈관 건강 등에 도움을 주고, 안토크산틴은 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 심장질환과 암 예방에 효과가 있습니다. 또한 흰색 컬러푸드에는 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄과 식이섬유도 함..
2023. 3. 31.
